Pepe bianco la spezia dal colore delicato!

Marca: Sonnentor

Descrizione

Coltivato in terreni incontaminati, il pepe bianco intero, è una spezia in grado di esaltare i sapori e la composizione dei tuoi piatti specialmente quelli a base di pesce, frutti di mare, pollame e salse.

Ideale da utilizzare in polvere, attraverso la macinazione con un classico macinapepe da casa, i chicchi di pepe bianco Sonnetor possono essere utilizzati nella loro forma intera donando un tocco piccanete di cratività ai tuoi piatti.

Pepe bianco in cucina usi e consigli:

Dal sapore leggermente più dolce rispetto al classico pepe nero, i granuli di pepe bianco sono piccoli e piccanti.

Il suo utilizzo in cucina si adatta perfettamente nella preparazione di tutti i piatti delicati, esaltandone il sapore. In particolare è in grado di esaltare il sapore di piatti a base di carni bianche, pesce e verdure, anche se nella nostra cucina, il suo principale uso avviene per aromatizzare le salse, le patate lesse ed i sotto aceti.

Grazie al suo aroma, e al suo particolare colore è utilizzato nella creazione di piatti originali, tanto che ha la particolarità di essere utilizzato nella preparazione della frutta e nella preparazione di dolci dessert.

Pepe bianco cos'è?

Ottenuto dalla lavorazione biologica dei frutti di Piper Nigrum, il pepebianco Sonnentor, appartiene alla famiglia delle Piperaceae, dalla quale si ottiene il classico pepe nero e il pepe verde.

Sonnetror dopo aver raccolto le bacche di Pieper Nigrum, quasi mature le mette a macerere in acqua al fine di ottenere il distacco del involcuro esterno. Dopo aver ottenuto il distacco degli involcuri, i granuli di pepe sono fatti essiccare, garantendo un sapore eccezionale

Le proprietà benefiche del pepe bianco

Le proprietà benefiche del pepe bianco sono del tutto simili a quelle del pepe verde e del pepe nero. Apprezzato per le eccellenti proprietà diuretiche, il suo utilizzo contribuisce nel depurare l’organismo, oltre ad essere considerato un eccellente antipiretico, quindi il suo utilizzo contribuisce nel combattere i sintomi influenzali.

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com