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I celiaci sono intolleranti al glutine e di conseguenza a tutti gli alimenti che lo contengono. Pur non comparendo direttamente negli ingredienti necessari alla preparazione del cioccolato, la cioccolata e i cioccolattini per celiaci, sono realizzati in appositi stabilmenti che assicurano il massimo grado di protezione, attraverso il marchio Gluten Free.
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