Spaghetti di farro italiano biologico

Marca: Girolomoni

Descrizione

Gli spaghetti di farro Bio Girolomoni sono realizzati attraveso la raccolta e la selezione del miglior farro della varietà Tritticum dicoccum, coltivato sulle colline umbre-marchigiane, rispettando le buone norme dell’agricoltura biologica.

ll farro tritticum dicoccum ha origini antichissime, ed è possibile riconoscerlo dal suo stelo lungo, uno stelo più lungo rispetto ad altre varietà di questo delizioso cereale. Gli spaghetti di farro Girolomoni, oltre ad essere prodotti con farro coltivato in terreni lontani da qualsiasi forma di inquinamento, sono realizzati attraverso un lungo processo di essiccazione, che avviene a basse temperature, in grado di durare anche 24 ore. 

Pasta di farro ricette semplici e veloci:

Deliziosi da mangiare, grazie alla loro trafilatura al bronzo, questi spaghetti si abbinano, in modo eccellente ai sughi alle verdure, ai formaggi, ed a tutti i sughi a base di pesce. Adorabili da preparare, con il pesto alla genovese o con la crema di ricotta e olive e briciole di origano. E se desideri realizzare un piatto a base di pesce, puoi esaltare i sapori di questo cereale insieme alle vongole, e pesci di paranza.

Tempi di cottura:

Semplicissimi da cuocere questi deliziosi spaghetti, hanno un tempo di cottura di appena 8 minuti. Versa in una pentola 1 Lt di acqua per ogni 100 grammi di spaghetti aggiungi un pizzico di sale rosa, e quando l’acqua bolle versa gli spaghetti.

Proprietà degli spaghetti di farro

Consumare del farro nella propria alimentazione non può far altro che giovare. Nonostante sia povero di amminoacidi essenziali, il farro è una preziosa fonte di vitamine. In particolare è ricco di vitamina A, B, C, ed E. Ricco di sali minerali il consumar gli spaghetti di farro garantisce l’apporto di calcio, fosforo, sodio, magnesio e potassio.

Bisogna considerare, inoltre, che il farro ha un apporto energetico simile a quello della pasta di grano duro ma con molti più benefici rispetto a quest'ultima, per questo motivo molti medici e nutrizionisti suggeriscono di sostituire la pasta di grano con quella di farro.

La caratteristica principale del farro, è quella di essere ricco di ferro e fibre, e grazie al contenuto di  di selenio e acido fitico è in grado di agire contro i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare.

Prodotto: in Italia UE

Ingredienti: farina di farro (triticum dicoccum) bio, acqua

Avvertenze: può contenere tracce di soia

Spaghetti di farro valori nutrizionali medi per 100 gr

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com