Penne di Kamut integrale trafilate al bronzo Alce Nero

Marca: Alce Nero

Descrizione

Realizzate solo ed esclusivamente con grano antico di Khorasan, le penne rigate integrali di Kamut, Alce Nero, sono caratterizzate da un sapore inconfondibile in grado di regalare una dolce emozione al tuo palato, grazie all’aroma dolce della noce.

Prodotte artigianalmente, Alce Nero per la realizzazione di queste deliziose penne integrali di Kamut, utilizza esclusivamente grano Khorasan, coltivato e selezionato in lunghe distese verdi Italiane, utilizzando per l’irrigazione del grano, solo ed esclusivamente acqua delle sorgenti delle dolomiti.

La semplicità di cottura, la trafilatura al bronzo ne permette un più semplice assorbimento dei sughi, il che fa si che le penne integrali, siano le penne ideali da preparare sia a pranzo che a cena.

Penne rigate integrali di Kamut: ecco come cucinarle

Deliziose ed adatte a tutta la famiglia, le penne di kamut, sono ideali per preparare deliziosi primi piatti per tutta la famiglia!

Semplici e veloci da cucinare, i piatti che potrai realizzare, con le penne Alce Nero, saranno estremamente saporiti.

La loro versatilità ne permette, la realizzazioni di piatti con qualsiasi sugo, in particolare le penne rigate sono deliziose da mangiare a pranzo con il sugo alle verdure, o con il delizioso pesto alla genovese Alce Nero.

Tempo di cottura delle penne integrali:

Le penne integrali di kamut hanno un tempo di cottura di 10 minuti. Semplici da cuocere, versa 1 Lt di acqua in una pentola per ogni 100 grammi di pasta e aggiungi un pizzico di sale. Versa le penne solo quando l’acqua è in ebolizzione.

Proprietà del grano kamut-Khorasan

Il vero nome del grano di kamut è grano Khorasan! Il grano di Khorasan è uno dei cerali più completi. Ricco di proteine, ne contiene circa il 40% in più rispetto al classico grano di frumento, è composto principalmente da carboidrati.

Contenente una buona quantità di vitamina E e di amminoacidi, grazie alla presenza di selenio, la pasta di Kamut, è apprezzatissima per le innumerevoli proprietà antiossidanti.

Grazie alla notevole quantità di proteine presenti nel Khorasan, le penne di kamut Alce Nero, sono tra i formati di pasta preferiti da chi pratica attività sportiva, o chi più semplicemente desidera mantenersi in forma. Utilizzata da chi soffre di particolari intolleranze, è importante precisare che le penne di kamut, contengono glutine.

Avvertenze: conserva in luogo fresco ed asciutto, dopo l’apertura richiudi accuratamente il pacco.

Valore nutrizionale per 100 gr di penne di kamut

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com