Ceci neri

Marca: Padovana Macinazione

Descrizione

Estremamente gustosi, di piccole dimensioni, i ceci neri Padovana Macinazione sono riposti in una comoda confezione da 1kg. Il legume dal colore nero intenso, è dal sapore simile a quello dei classici ceci, vien coltivato in Italia da agricoltura biologica. Dalla difficile coltivazione, i ceci neri hanno una forma e dimensione irregolare, tanto che è proprio la loro forma li renderli deliziosi.  Le proprietà organolettiche consento la preparazione dei ceci in svariate tipologie di piatti, ed il loro caratteristico colore, durante la cottura tinge l'acqua, di colore nero intenso!

Ceci neri ricette:

Considerati una bontà rara, sono deliziosi da mangiare anche nella loro forma più semplice. Lessati con un goccio di olio evo, i ceci neri sapranno rendere uniche le tue pietanze. Se invece desideri preparare delle ricette più complesse,  questo gustoso legume lo puoi preparare la zuppa di ceci neri con aggiunta di  lenticchie rosse, su crosta di pane! Dal sapore inebriante questa semplice ricetta a base di legumi è in grado di donare  il giusto apporto nutrizionale! Grazie alla loro consistenza, questo legume è in grado di essere cotto, e preprato per realizzazione di qualsiasi piatto, come alla  preparazione dei secondi piatti. Non hai mai assaggiato gli hamburger di ceci neri? La grande versatilità in cucina rende i ceci neri un legume essiccato particolaremnte utilizzato, sopratutto nella dieta vegetariana. 

Ceci neri proprietà:

Cosi come i classici ceci, anche i ceci neri hanno un alto contenuto proteico, e numerose fibre. Grazie al alto contenuto proteico e al eccellente quantità di vitamine, in antichità i ceci neri venivano utilizzati come alimento alternativo alla carne! Ecco perché oggi questo legume è particolarmente amato dai vegani. Ricco di vitamine B C K ed E, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro!

Tempo di cottura dei ceci:

Bolliti la cottura avviene in 80 minuti. Prima della cottura ti consigliamo di mettere i ceci in ammollo in acqua di circa 12 ore.   Se desideri velocizzare i tempi di cottura dei ceci  puoi cucinarli nella pentola a pressione

Può contenere tracce di cereali contente glutine, semi di sesamo, soia e frutta a guscio.

Prodotti in Italia

Ceci neri valori nutrizionali medi per 100 gr

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com