Farina di riso

Marca: Martin Gazzani

Descrizione

Ottenuto dalla produzione del riso biologico coltivato nel Veronese, la farina di riso prodotta dalla Azienda Agricola Martin Gazzani completamente privo di glutine! Ottenuto dalla sottile macinazione del chicco, questa pregiata farina può essere utilizzata in cucina per la preparazione di numerose pietanze.

Ricette con la farina di riso semi integrale

Ideale par la realizzazione di biscotti di riso, questa farina è particolarmente apprezzata sia per la realizzazione dei dolci che dei piatti salati. Essendo particolarmente fine questa farina non è percettibile al tatto in fase di lavorazione ma è facilmente utilizzabile in fase di lavorazione. Questa farina è adatta alla realizzazione del pan di spagna, cosi si realizzerà un dolce adatto a tutti!

Proprietà della farina di riso

Grazie al alto valore nutritivo del riso e all’equilibrio contenuto nelle proteine nobili contenute in questa frina, insieme alle vitamine e ai sali minerali la farina risulta particolarmente semplice da digerire, riequilibrando le funzioni gastrico intestinali.

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