Alimentazione Biologica: I principali benefici

Cos’è alimentazione biologica? Un’alimentazione biologica corretta è un vero e proprio stile di vita: quello di chi si nutre di prodotti coltivati utilizzando solo sostanze naturali al 100%, ottenuti attraverso un tipo di agricoltura sostenibile e strettamente controllata, che non faccia ricorso a pesticidi e additivi artificiali e altamente nocivi al nostro organismo.  

Dopo aver compreso cosa sia l'alimetnazione biologica è importante comprendere come riconosere un prodotto biologico?

E' importante sapere che per riconoscere se un prodotto è realmente biologico non basta la semplice dicitura sulla busta bio. Per essere sicuri che il prodotto sia realmente biologico bisogna devi trovare sul eticchetta il:

• nome del venditore del prodotto, o meglio devi trovare il nome del ultimo venditore che ha maneggiato il prodotto. 
• Il nome del prodotto deve essere accompagnato da un riferimento al metodo di prodduzione. 
• Numero di codice e il numero di codice attribuito allo Stato all'organismo di controlo. 
• Il logo biologico europeo sottoforma della famosa foglia

Ma anche se sentiamo spesso parlare di alimentazione biologica, non sempre i pareri sembrano essere tutti concordi, perciò, in questo articolo proveremo a dare insieme una risposta all’annoso quesito: alimentazione biologica sì o no?

Cosa significa seguire una dieta biologica?

Alimentarsi con cibi biologici equivale a scegliere ortaggi e carni di coltivazioni e allevamenti in cui è vietato l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti artificiali o lo sfruttamento intensivo e innaturale del bestiame. Al contrario tali produzioni si avvalgono di fertilizzanti approvati, appresi dalle tecniche più antiche e genuine, supporti alla concimazione e nutrimenti di origine vegetale. Studi chimici approfonditi, insieme con la sapienza delle vecchie generazioni, possono garantire oggi la produzione di prodotti bellissimi e saporiti ottenuti senza far violenza all’ambiente.

Come incide l'alimentazione bio sulla salute e salute: La salute del corpo non passa solo attraverso i medicinali, anzi! I nostri nonni sapevano che il benessere del nostro organismo è legato prima di tutto al cibo. Al giorno d’oggi il tempo che dedichiamo alla cura del nostro corpo è sempre meno ed è fin troppo facile cadere nella rete dello scatolame e dei cibi precotti esposti in abbondanza nei nostri supermercati. Ma dedicare tempo, anche solo un po’, al nostro corpo e a quello che ingeriamo è uno dei metodi più efficaci e semplici per restare in forma e tenere lontani i malanni.

Alimentazione biologica pro e contro: alla base dell’alimentazione biologica c’è l’equilibrio. Il cibo biologico non solo rispetta il nostro bioritmo e il nostro corpo, ma i prodotti biologici sono anche ottenuti senza sfruttare il bestiame, senza contaminare la terra con additivi chimici, nel pieno rispetto dei tempi e delle esigenze della natura. Mangiare biologico fa bene alla salute perché il cibo biologico è più saporito e ricco di principi attivi fondamentali al nostro organismo, rinforza il nostro metabolismo e le difese immunitarie, stimola la rigenerazione dei tessuti e per questo ha un effetto ricostituente, protettivo e dermo-rigenerante. Volendo trovare un contro inerente alla dieta biologicoa possiamo trovare il costo dei prodotti, infatti ancora ad oggi i prezzi degli alimenti e dei prodotti bio risultano particolarmente più alti rispetto ai prodotti tradizionali.

Alimentazione biologica per neonati e bambini: un’alimentazione equilibrata e pulita è ideale per i più piccoli. Solo prodotti tracciabili e provenienti da colture ecosostenibili possono garantire ai nostri bambini la protezione dagli agenti nocivi come i veleni riscontrabili in tutte le produzioni su larga scala.

Alimentazione biologica nella dieta se è evidente che il legame tra il nostro benessere fisico e l’alimentazione è molto forte, allora l’alimentazione biologica  sarà anche la miglior alleata di chi desidera rimettersi in forma. I cibi dalla dubbia provenienza delle produzioni su larga scala possono generare in chi li ingerisce per lungo tempo disturbi come intolleranze alimentari, che contribuiscono a danneggiare la salute del nostro corpo. Dimagrire poi sarà certamente più semplice seguendo una dieta equilibrata basata su prodotti biologici. Infatti, una delle cause principali del sovrappeso è rintracciabile nel consumo eccessivo di grassi insaturi e di zuccheri artificiali, certamente non presenti nei prodotti derivanti da agricoltura biologica.

Questi sono solo alcuni degli spunti di riflessione che ci aiutano a rispondere al nostro quesito di partenza. Mangiare bio significa mangiare sano, rispettare l’equilibrio del corpo e della terra, perdere peso in modo naturale e vivere meglio e più a lungo. E voi che ne pensate? Alimentazione biologica sì o no?