Bruciore di stomaco cos’è e come curarlo?

Volgarmente chiamato bruciore di stomaco, il suo nome scientifico è “pirosi gastrica”, ed è una condizione di salute, che può variare da blanda fino a diventare invalidante.

La pirosi gastrica si manifesta attraverso una sensazione più o meno accentuata di bruciore, che può insorgere dalla base dello sterno e diffondersi fino all'esofago e alla faringe. Normalmente questa condizione è associata al reflusso di succhi gastrici, ed i sintomi più comuni che si manifestano sono:

• asma e polmoniti ricorrente;
• difficoltà nella deglutizione;
• nausea;
• respiro sibilante;
• tosse secca e persistente;
• vomito

Alla pirosi gastrica sono spesso associate diverse malattie, sebbene ad una condizione di acidità di stomaco, la più comune è il reflusso gastroesofageo.

Le principali cause del bruciore di stomaco:

La sensazione di bruciore di stomaco può manifestarsi in modo del tutto occasionale dopo un abbondante pasto, realizzato a base di cibi non facilmente digeribili, oppure può presentarsi in modo regolare a causa di un'alimentazione scellerata. Inoltre le cause in grado di provocare il bruciore allo stomaco possono essere ricercate in alimenti soggettivamente mal tollerati.

Quando le cause sono quelle appena descritte, l'apparato digerente risulta “sano”, ed il malessere dipende esclusivamente dal sovraccarico di lavoro imposto allo stomaco, che deve digerire il cibo ingerito. Le altre cause che possono provocare pirosi e mal di stomaco, sono legate a specifiche patologie. Le più comuni sono:

• Gastrite;
• Indigestione;
• Intolleranze Alimentare;
• Ulcera gastrica;
• Ulcera peptica

I sintomi possono avere severità variabile e non necessariamente correlati alla gravità del disturbo. Proprio per questo motivo, per qualsiasi malessere gastrico associato ad acidità e/o rigurgito, di succhi gastrici, che tende a persistere per diversi giorni o a ripresentarsi in maniera ciclica, specialmente in assenza di cause riconoscibili, ed in concomitanza ad altri sintomi come il vomito, la diarrea, la nausea, o la stipsi è bene rivolgersi al proprio medico curante, al fine di ottenere una diagnosi precisa ed una cura appropriata.

I sintomi del bruciore di stomaco:

I sintomi maggiormente percepiti del sono riconoscibili dalla “zona”, in cui si soffre. Normalmente la sensazione di bruciore inizia dalla "bocca dello stomaco", e può arrivare fino alla gola. Quando derivano da una grande abbuffata, il primo malessere compare circa un'ora dopo aver mangiato e si manifestano attraverso la classica acidità di stomaco.

Molto spesso accade che alla sensazione di acidità di stomaco, sono accompagnati sintomi come la pesantezza, le eruttazioni e più in generale gonfiore addominale. Queste quando dovute ad una grossa abbuffata tendono a scomparire nel giro di 1-2 giorni.

Se il bruciore colpisce la parte centrale dello stomaco, con ogni probabilità si tratta di una gastrite o di un'ulcera gastrica, mentre se il dolore si presenta sotto lo stomaco e prevalentemente sul lato destro, si tratta generalmente di colite, oppure ulcera duodenale. In entrambi i casi questo disturbo non interessa lo stomaco, ma l'intestino, nonostante sia difficilmente diagnosticabile dai sintomi.

Infine, quando il bruciore di stomaco ha una tendenza a saliere verso l'alto, ed i succhi gastrici, ed i residui di cibo tendono ad arrivare alla faringe, si tratta quasi sicuramente di un reflusso gastro-esofageo. Al contrario di quanto si pensa, il bruciore di stomaco aumenta notevolmente quando ci si sdraia, mentre si ottiene un miglioramento praticando una leggera attività fisica.

Quali sono i rimedi contro il bruciore di stomaco?

I rimedi contro il bruciore di stomaco possono essere suddivisi in rimedi farmacologici e rimedi naturali. I rimedi farmacologici, devono essere prescritti dal proprio medico, normalmente si basano sull’utilizzo di medicinali anti acido, in quanto la causa più comune, è uno stato di acidità, mentre qualora si sceglie di ricorrere ad una cura naturale, si agisce variando la propria alimentazione, preferendo alcuni alimenti. In entrambi i casi risulta indispensabile seguire una dieta “pulita”.

Rimedi naturali per bruciore di stomaco

Per combattere il bruciore di stomaco l'alimentazione svolge un ruolo fondamentale, incidendo in maniera positiva, nel alleviare il forte bruciore di stomaco.

Per questo è fondamentale porre molta attenzione alla propria dieta. Gli alimenti consigliati sono quelli più facili da digerire, che permettono di alleggerire il carico di lavoro dello stomaco e del fegato.

Al fine di alleviare i dolori provocati dal bruciore di stomaco è importante consumare le verdure, sia fresche che cotte, la crema di riso, la frutta cotta, più povera di fibre rispetto alla frutta fresca (cruda). La frutta può essere cotta evitando di utilizzare la buccia, specialmente se particolarmente spessa, oppure preparando dei purea, privi di zuccheri aggiunti e solfiti. Al fine di rendere la frutta cotta un alimento anti bruciore di stomaco, è importante che i frutti evitano di trattenere troppa acqua, e ciò è possibile utilizzando l’agar-agar.

Per quanto benefica e saporita una cucina ricca di spezie ed odori, può peggiorare la situazione, mentre è largamente suggerito l’utilizzo dell’olio Evo, specialmente se utilizzato a crudo.

Esistono infine diversi alimenti in grado di aiutarti nel combattere e prevenire il bruciore di stomaco. Questi alimenti agiscono attraverso un’azione calmante, in grado di ripristinare la mucosa gastrica.

Gli alimenti e le bevande migliori da poter utilizzare, per alleviare i dolori dovuti al bruciore di stomaco sono

Il succo di aloe vera. L’aloe possiede delle proprietà analgesiche e gastro protettive uniche.

I semi di chia: sono in grado di produrre una barriera protettiva delle pareti dello stomaco

L’acqua dei semi di lino dopo essere stati lasciati riposare in acqua, l’infuso ottenuto è in grado di proteggere lo stomaco, dall'irritazione prodotta dagli acidi digestivi. E' bene sottolineare che i semi potrebbero in questo caso avere una azione negativa sullo stomaco per questo viene bevuta solo l'acqua.

Ricorda che se il bruciore di stomaco ti attanaglia è sempre bene applicare una semplicissima regola: mangiare lentamente. Masticando il più a lungo possibile, riducendo gli alimenti in poltiglia il bolo alimentare, ed effettuando più pasti durante la giornata di piccole quantità, il bruciore di stomaco dovrebbe scomparire.