Pomodori piccadilly, il gusto a tavola
Tra le numerose varietà di pomodori, i pomodori piccadilly si distinguono per la loro piccola dimensione, e per la capacità di crescere a grappoli. Coltivati principalmente nel sud Italia ed in particolare nel aera vesuviana, i pomodorini piccadilly hanno una caratteristica forma ovalegiante. Sono caratterizzati da un eccezionale carattere di dolcezza e sapidità, che si abbina ad un eccellente consistenza post raccolta.
I piccadilly sono tra i pomodori più utilizzati nella nostra alimentazione; in particolare sono utilizzati per la preparazione delle insalate, delle conserve e delle salse, grazie ad una buccia molto sottile e poco invadente che ne permette una facile cottura. Quando maturi, raggiungono il colore rosso intenso.
Coltivati da marzo a luglio, ed in serra da settembre a febbraio, la coltivazione del pomodoro piccadilly richiede un clima temperato tendente al caldo.Semplice da coltivare, la pianta di pomodorini piccadilly può essere coltivata in ogni tipo di terreno, anche se si preferisce coltivarli in terreni ricchi di sostanza organica, irrigui, neutri e drenanti.
La messa a terra delle pianta, è preferibile effettuarla durante le ore più fresche della giornata, e per facilitare l'attecchimento della pianta, è opportuno irrigare il terreno abbondantemente, dopo la messa terra.
Normalmente le piante di pomodori piccadilly sono posizionate a fila. Tra una pianta e l'altra occorre lasciare circa 35-40 cm di spazio, mentre tra una fila e l'altra è opportuno lasciare poco meno di 1 metro per il transito. L'irrigazione del terreno deve essere costante durante tutto l'arco della coltura, permettendo al terreno di mantenersi umido, mentre la concimazione può essere effettuata a base di prodotti biologici, ricchi di fosforo e potassio ed consigliabile eseguirla ogni decade.
La raccolta del pomodoro, coincide con la maturazione completa o parziale dei frutti. A seconda dell'utilizzo, la raccolta avviene a circa 70 giorni dalla messa a terra della pianta, e a circa 150 giorni dalla semina. Ogni pianta è in grado di produrre dai 2 ai 5 kg di pomodori.
Proprietà e benefici dei pomodori piccadilly:
I pomodori piccadilly hanno importanti proprietà ed il loro consumo, garantisce eccellenti benefici al nostro organismo, per via delle proprietà antiossidanti, ed antitumorali. Grazie al elevato contenuto di acqua (oltre il 90%), i piccadilly sono caratterizzati da un eccellente contenuto di vitamine e sali minerali, pertanto i piccadilly sono ideali da consumare per chi soffre di gotta, astenia, reumatismi, ipertensione, nefrite e stitichezza.
Il loro consumo facilità il processo di digestione, calmando le infiammazioni dell'apparato digerente e intestinale dovute ai cibi ricchi di amido come, la pasta, il riso o le patate. Come tutte le varietà di pomodori, il pomodoro piccadilly contiene elevate quantità di vitamina C, betacaroteni e licopene un importante antiossidante, presente principalmente nella buccia che ne dona al pomodoro il colore rosso acceso. Questa varietà di pomodori è particolarmente suggerita da nutrizionisti e dietologi, nelle diete dimagranti, non solo per il basso apporto calorico circa 17 Kcal per 100 grammi di pomodori, ma soprattutto per le eccellenti proprietà dissetanti, rimineralizzanti.
